Il cocktail Monkey Gland consiste in una miscela piuttosto semplice di ingredienti: gin secco, succo d'arancia fresco, granatina e assenzio. Questo classico cocktail di gin dal nome provocatorio ha un seducente colore rosa-arancio e un leggero sapore di anice.
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- La storia del cocktail Monkey Gland
- Ricetta Cocktail Ghiandola Scimmia
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La storia del cocktail Monkey Gland
Negli anni '20, il proprietario e barista dell'Harry's New York Bar di Parigi, Harry MacElhone, inventò il cocktail Monkey Gland. MacElhone ha chiamato il cocktail dopo il lavoro del chirurgo francese Serge Voronoff, che ha affermato che la sua procedura di innesto di ghiandole di scimmia negli organi riproduttivi umani ha aumentato l'aspettativa di vita. Sebbene le affermazioni di Voronoff siano state alla fine smentite, la popolarità del Monkey Gland come cocktail resiste.
Ricetta Cocktail Ghiandola Scimmia
Fa
1 cocktailTempo di preparazione
4 minutiTempo totale
4 minutiingredienti
Poiché l'assenzio era illegale negli Stati Uniti per la maggior parte del ventesimo secolo, molti baristi americani lo sostituirono con il liquore benedettino.
- Un pizzico di assenzio
- 2 once di gin
- 1 oncia di succo d'arancia fresco
- oncia di granatina
- Twist di scorza d'arancia Orange
- Ricoprire l'interno di un bicchiere da cocktail freddo, come una coupé o un bicchiere da Martini, con una spruzzata di assenzio e versare il liquido in eccesso.
- Versare il gin, il succo d'arancia e la granatina in uno shaker con cubetti di ghiaccio e agitare finché non si saranno raffreddati.
- Usa un colino da cocktail per versare la bevanda nel bicchiere ricoperto di assenzio.
- Guarnire con an scorza d'arancia .
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