Come fare i biscotti con noci di macadamia al cioccolato bianco

Combina il croccante salato delle noci di macadamia tostate con il burroso e aromatico cioccolato bianco e il risultato è uno dei migliori biscotti sul blocco.

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• Quali sono gli ingredienti dei biscotti al cioccolato bianco e noci di macadamia?
• Ricetta Facile Biscotti Al Cioccolato Bianco E Noci Di Macadamia

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Quali sono gli ingredienti dei biscotti al cioccolato bianco e noci di macadamia?

I biscotti al cioccolato bianco con noci di macadamia sono composti da burro, zucchero, estratto di vaniglia, bicarbonato di sodio, farina per tutti gli usi, uova, noci di macadamia e gocce di cioccolato bianco. L'ingrediente principale di questi biscotti è il cioccolato bianco al profumo di vaniglia, che prende il suo colore avorio dal burro di cacao e dal latte estratti. Il cioccolato bianco ha un contenuto di grassi e zuccheri notevolmente elevato, quindi si scioglie più facilmente rispetto al cioccolato al latte e al cioccolato fondente, creando una mollica ancora più cremosa rispetto al normale biscotto con gocce di cioccolato. Impara di più riguardo diversi tipi di cioccolatini da forno .

Le noci di macadamia sono originarie dell'Australia, ma forse più associate alle Hawaii per i consumatori moderni, grazie a una spinta per una produzione diffusa in tutte le isole a partire dalla fine del 1800. Le noci divennero commercialmente popolari negli Stati Uniti negli anni '50. Mentre le origini di questa particolare combinazione di biscotti sono sconosciute, anche le gocce di cioccolato bianco sono entrate nel mainstream nello stesso periodo.

Ricetta Facile Biscotti Al Cioccolato Bianco E Noci Di Macadamia

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Tempo di preparazione

Tempo totale

Tempo di cucinare

ingredienti

• 1 panetto di burro non salato, temperatura ambiente
• ½ tazza di zucchero bianco
• ½ tazza di zucchero di canna, confezionato
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• 2 uova grandi
• 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale
• 1 tazza di gocce di cioccolato bianco
• 1 tazza di noci macadamia, tritate grossolanamente

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Foderare due teglie con carta da forno o tappetini in silicone.
2. Nella ciotola di una planetaria dotata di attacco a foglia, sbattere il burro e lo zucchero a bassa velocità fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 5 minuti. (In alternativa, puoi sbattere il composto a mano con uno sbattitore elettrico.) Aggiungere le uova, una alla volta, e l'estratto di vaniglia e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamate.
   
3. In una grande ciotola separata, sbatti insieme gli ingredienti secchi. Aggiungere la miscela di farina alla miscela di zucchero e burro per un terzo e sbattere solo per incorporare. Evita di mescolare eccessivamente.
4. Incorporare le gocce di cioccolato bianco e le noci di macadamia con una spatola.
5. Usando un cucchiaio o una paletta per biscotti, dividere l'impasto dei biscotti in palline e disporle a una o due pollici di distanza su teglie da forno. Per una consistenza gommosa con bordi croccanti, cuocere fino a doratura e appena impostato, 10 minuti.
6. Lascia raffreddare i biscotti per 5 minuti, quindi trasferiscili su una gratella per raffreddare ulteriormente.

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