Come fare il burro di arachidi: ricetta del burro di arachidi fatto in casa

Se hai un robot da cucina e arachidi, puoi preparare il tuo burro di arachidi naturale a casa in pochi minuti.

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• Come usare il burro di arachidi fatto in casa
• Ricetta semplice del burro di arachidi fatto in casa

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Come usare il burro di arachidi fatto in casa

Il burro di arachidi fatto in casa è delizioso su un panino al burro di arachidi e gelatina, come spuntino con fette di mela o sedano o appena tolto dal barattolo. Puoi anche trasformare il burro di arachidi di base in burro di arachidi al cioccolato mescolandolo con gocce di cioccolato fondente o cacao in polvere. Mostra il tuo burro di noci fatto in casa con curry tailandese di pollo al cocco e arachidi, pollo teriyaki con salsa di arachidi o biscotti al burro di arachidi.

Ricetta semplice del burro di arachidi fatto in casa

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Fa

Tempo di preparazione

Tempo totale

Tempo di cucinare

ingredienti

• 2 tazze di arachidi crude
• ½ cucchiaino di sale marino, più altro a piacere
• 1 cucchiaio di olio di arachidi (facoltativo, per burro di arachidi cremoso)
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero

1. Per più sapore, tostare le arachidi intere (facoltativo). Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Distribuire le arachidi su una teglia da forno bordata non unta e arrostire fino a quando non saranno fragranti e dorate, 10-15 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, circa 15 minuti.
2. In un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità, pulsare le arachidi tostate fino a tritarle finemente, circa 30 secondi. Per il burro di arachidi grosso, rimuovere ¼ tazza di noci tritate e mettere da parte.
3. Lavorare fino a quando le noci formano una pasta liscia e densa, circa 3 minuti, fermandosi ogni minuto circa per raschiare i lati della ciotola.
   
4. Aggiungi sale, sciroppo d'acero e olio (se lo usi) e continua a lavorare fino a quando non sarà completamente incorporato, circa 1 altro minuto. Per un burro di arachidi croccante, aggiungi di nuovo le noci tritate e batti un paio di volte per incorporare.
5. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 mese.

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