Come Preparare la Migliore Piña Colada: Ricetta Blended Piña Colada

La Piña Colada è una bevanda al rum portoricana a base di succo d'ananas (il nome significa ananas teso in spagnolo) e crema di cocco. Secondo la maggior parte dei resoconti, la moderna Piña Colada sembra aver avuto origine da una versione del 1954 che il barista di nome Ramón Monchito Marrero Perez ha scosso all'hotel The Caribe Hilton a San Juan, a Porto Rico. Anche se potresti non sorseggiare questo drink tiki ghiacciato sulle spiagge di Porto Rico, è sicuro che ti metterà di buon umore indipendentemente dalla stagione.

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• Qual è il miglior rum per fare la Piña Colada?
• Ricetta Blended Piña Colada Cocktail
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Qual è il miglior rum per fare la Piña Colada?

Tradizionalmente, la Piña Colada è prodotta con rum bianco, ma anche un rum scuro, come un rum spagnolo invecchiato, funziona meravigliosamente in Piña Colada. I rum spagnoli invecchiati riflettono gli effetti del tempo trascorso nella botte, che di solito sono ex botti di bourbon carbonizzate. Questi barili conferiscono note di vaniglia, marshmallow tostato e caramello che si sposano bene con la dolcezza della Piña Colada. Alcune ricette di Piña Colada richiedono persino di sovrapporre una combinazione di rum chiaro e rum scuro.

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Ricetta Blended Piña Colada Cocktail

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ingredienti

Il marchio portoricano, Coco López, è la tradizionale crema di cocco utilizzata per la Piña Colada, ma qualsiasi marchio funzionerà. Per un sapore ancora più fresco, aggiungi un po' di succo di lime alla miscela granita.

• 4 once di rum
• 90 g di succo di ananas fresco, freddo (o usa pezzi di ananas congelati per una consistenza simile a un frullato)
• 60 g di crema di cocco (o usa una combinazione di crema di cocco zuccherata e latte di cocco)
• 1 oncia di succo di lime appena spremuto (opzionale)
• 2 tazze di ghiaccio
• Ananas fresco, per guarnire
• Ciliegie al maraschino, per guarnire

1. In un frullatore, unisci rum, succo d'ananas, crema di cocco e succo di lime (se lo usi) con ghiaccio e frulla fino a quando la bevanda raggiunge una consistenza simile a quella di un frullato.
2. Versare in un bicchiere Hurricane e guarnire con fettine di ananas e ciliegie al maraschino.

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